Saftiger Schokokuchen aus der Kastenform
Saftiger Schokokuchen aus der Kastenform ist ein wahrer Genuss für Schokoladenliebhaber. Mit seiner intensiven Schokoladennote und der saftigen Textur ist dieser Kuchen ideal für jeden Anlass – sei es ein Geburtstag, ein Kaffeeklatsch oder einfach nur als süße Versuchung zwischendurch. Dank einer einfachen Zubereitung gelingt er auch Backanfängern mühelos. Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit diesem köstlichen Schokoladentraum!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Total Time: 3 hours 10 minutes
- Yield: Ca. 12 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver (15 g)
- 50 g Backkakao
- 130 ml Milch
- 100 g Raspel-Schokolade
- 150 g Kuvertüre (oder 200 g Kuchenglasur)
Instructions
- Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Rührschüssel cremig rühren. Die Eier einzeln unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Kakaopulver vermengen und kurz unter die Butter-Zucker-Mischung rühren. Milch hinzufügen, um den Teig geschmeidig zu machen, dann die Raspelschokolade vorsichtig unterheben.
- Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und bei 160 Grad Umluft (180 Grad Ober-/Unterhitze) für 45 – 60 Minuten backen. Stäbchenprobe durchführen.
- Kuvertüre oder Kuchenglasur schmelzen und gleichmäßig über den abgekühlten Kuchen geben.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 290
- Sugar: 30g
- Sodium: 50mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 85mg