Schnell gemachte Pilz-Bruschetta
Schnell gemachte Pilz-Bruschetta ist die ideale Vorspeise für jede Gelegenheit. Diese köstlichen Häppchen kombinieren knuspriges Brot mit herzhaften, aromatischen Pilzen und frischen Kräutern. In weniger als 30 Minuten zubereitet, sind sie perfekt für Partys, Buffets oder einfach als Snack zwischendurch. Mit der Möglichkeit, die Zutaten nach Belieben zu variieren, wird jedes Stück zum Genuss. Ob mit Parmesan bestreut oder mit frischem Basilikum garniert – diese Bruschetta begeistert durch ihren intensiven Geschmack und die einfache Zubereitung.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: Ca. 10 Portionen
- Category: Vorspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
- Baguette oder Ciabatta
- Olivenöl
- Frische Champignons
- Knoblauchzehen
- Zwiebel
- Frischer Basilikum
- Salz
- Pfeffer
- Geriebener Parmesan oder anderer Hartkäse
Instructions
- Schneide das Baguette oder Ciabatta in 1 cm dicke Scheiben und lege sie auf ein Backblech. Bestreiche sie leicht mit Olivenöl.
- Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor und röste das Brot für 5-7 Minuten, bis es goldbraun ist.
- Erhitze in einer Pfanne Olivenöl und brate fein gehackte Zwiebeln, gewürfelte Champignons und zerdrückte Knoblauchzehen bei mittlerer Hitze an (ca. 5-8 Minuten).
- Füge frischen, gehackten Basilikum sowie Salz und Pfeffer hinzu. Gut vermengen und kurz ziehen lassen.
- Verteile die Pilzmischung gleichmäßig auf den gerösteten Brotscheiben und bestreue sie nach Belieben mit geriebenem Parmesan.
- Serviere die Bruschetta sofort warm.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 95
- Sugar: 0.5g
- Sodium: 150mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 9g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 5mg
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