Schnelle Paprika-Reis-Pfanne
Schnelle Paprika-Reis-Pfanne ist der perfekte Genuss für alle, die in kürzester Zeit ein schmackhaftes und gesundes Gericht auf den Tisch bringen möchten. Diese aromatische Reispfanne vereint bunte Paprika mit herzhaftem Vollkornreis und einer Vielzahl an Gewürzen, um ein einmaliges Geschmackserlebnis zu schaffen. Ideal für ein schnelles Mittagessen im Büro, als Abendessen nach einem langen Tag oder als leckere Beilage bei Familientreffen. In weniger als 30 Minuten zaubern Sie eine nahrhafte Mahlzeit, die nicht nur sättigt, sondern auch begeistert!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1–2 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- 2 EL Ajvar mild
- 2 rote Paprika
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- Salz und Pfeffer
- 125 g Vollkornreis
- 250 ml Gemüsebrühe
Instructions
- Knoblauch schälen und fein hacken.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- Gehackten Knoblauch kurz anbraten, bis er duftet.
- Gewürfelte Paprika und Ajvar hinzufügen und kurz anbraten.
- Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Vollkornreis hinzufügen und gut umrühren.
- Gemüsebrühe dazugeben und kurz aufkochen lassen.
- Mit Deckel ca. 10 Minuten garen lassen, dann ohne Deckel weiter köcheln bis der Reis gar ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 7 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 0 mg
Find it online: https://www.clarakocht.com/schnelle-paprika-reis-pfanne/