Cremige Tortellini mit Blattspinat und getrockneten Tomaten
Cremige Tortellini mit Blattspinat und getrockneten Tomaten sind die perfekte Lösung für alle, die ein schnelles, schmackhaftes Abendessen zubereiten möchten. In nur 15 Minuten zaubern Sie ein köstliches Gericht, das sowohl Familie als auch Freunde begeistert. Die Kombination aus frischem Blattspinat und aromatischen getrockneten Tomaten verleiht den Tortellini nicht nur eine schöne Farbe, sondern auch einen unverwechselbaren Geschmack. Ideal für hektische Wochentage oder als beeindruckendes Gericht für Gäste – probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der Cremigkeit und dem intensiven Aroma verführen!
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 15 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Abendessen
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 800 g Tortellini aus dem Kühlregal
- 100 g Blattspinat
- 80 g getrocknete Tomaten in Öl
- 4 Knoblauchzehen
- 80 g geriebener Parmesan
- 200 g Sahne
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Mehl
- 2 TL italienische Kräuter
- 1 TL Oregano
- 2 EL Öl
- Salz
Instructions
- Getrocknete Tomaten in feine Streifen schneiden und Knoblauch würfeln.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Knoblauch anbraten und die Tomaten hinzufügen.
- Mit Mehl bestäuben, kurz rösten und dann Gemüsebrühe, italienische Kräuter, Oregano und Salz dazugeben.
- Tortellini in die Pfanne geben und auf mittlerer Hitze ca. 3 Minuten köcheln lassen.
- Sahne hinzufügen, weitere 2 Minuten köcheln lassen und den Spinat sowie Parmesan unterrühren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 900mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 50mg