Serbisches Reisfleisch
Entdecken Sie die köstliche Welt des Serbischen Reisfleisches! Dieses einfache und nahrhafte Gericht vereint zartes Hähnchen, aromatische Gewürze und frisches Gemüse in einem einzigen Topf. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als herzhaftes Gericht für Gäste – es ist nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Wahl für die ganze Familie. Mit nur 25 Minuten Zubereitungszeit haben Sie ein sättigendes und geschmackvolles Mahl auf dem Tisch. Variieren Sie die Zutaten nach Saison oder Vorliebe und lassen Sie sich von den vielfältigen Aromen überraschen!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Serbisch
Ingredients
Scale
- 160 g Basmati Reis
- 250 g passierte Tomaten
- 100 g Erbsen
- 2 Paprika (nach Wahl)
- 450 ml Gemüsebrühe
- 350 g Hähnchenbrustfilet
- 2 TL Salz
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1/2 TL Cayenne Pfeffer oder rosenscharfe Paprika
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
Instructions
- Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein würfeln.
- Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden.
- Hähnchenbrust in ca. 1 cm große Stücke schneiden.
- Olivenöl in einer hohen Pfanne erhitzen, Zwiebelwürfel anbraten bis sie glasig sind.
- Paprika und Hähnchen hinzufügen, weitere 2 Minuten braten.
- Gewürze und Knoblauch dazugeben, kurz mitbraten.
- Basmati Reis und Erbsen hinzufügen, mit passierten Tomaten und Gemüsebrühe ablöschen.
- Den Topf abdecken und ca. 14 Minuten leicht köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 380
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 58g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 85mg
Find it online: https://www.clarakocht.com/serbisches-reisfleisch/