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Spaghetti Carbonara Muffins

Spaghetti Carbonara Muffins
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Entdecken Sie die köstlichen Spaghetti Carbonara Muffins – eine kreative und herzhafte Snack-Option, die perfekt für jede Gelegenheit ist. Diese Mini-Muffins kombiniert mit knusprigem Putenspeck, frischer Sahne und würzigem Parmesan sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bieten auch ein Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Ideal als Fingerfood für Partys oder als sättigendes Mittagessen – diese Muffins bringen die italienische Küche in Ihre Küche und sorgen für einen unvergesslichen Genuss!

Ingredients

Scale
  • 250 g Spaghetti
  • 100 g Putenspeck
  • 3 Eier
  • 150 ml Sahne
  • 80 g Parmesan (gerieben)
  • 1 kleine Zwiebel
  • Salz & Pfeffer
  • Muskatnuss
  • Frischer Schnittlauch (zum Garnieren)

Instructions

  1. Spaghetti kochen: Die Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen, abgießen und kurz auskühlen lassen.
  2. Putenspeck anbraten: In einer Pfanne den Putenspeck knusprig anbraten, dann die fein gewürfelte Zwiebel hinzufügen und glasig dünsten. Beiseite stellen.
  3. Ei-Sahne-Mischung vorbereiten: Eier verquirlen, Sahne hinzugeben und gut vermischen. Parmesan einrühren und mit Salz, Pfeffer sowie Muskatnuss würzen.
  4. Mischung kombinieren: Gekochte Spaghetti mit der Ei-Sahne-Mischung vermengen und den angebratenen Putenspeck unterheben.
  5. Muffins backen: Muffinform einfetten, Spaghetti-Mischung portionsweise hineingeben und mit restlichem Parmesan bestreuen.
  6. Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 20–25 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind.
  7. Servieren: Muffins kurz abkühlen lassen, aus der Form lösen und mit frischem Schnittlauch garnieren.

Nutrition

Find it online: https://www.clarakocht.com/spaghetti-carbonara-muffins/