Spaghettisalat – Das weltbeste Rezept
Entdecken Sie den köstlichen Spaghettisalat – das weltbeste Rezept für Ihre nächste Feier oder ein leichtes Mittagessen! Dieser erfrischende Salat kombiniert al dente Spaghetti mit knackigem Rucola, saftigen Cocktailtomaten und würzigem Feta. Das aromatische Dressing aus Olivenöl und Balsamicoessig rundet die Aromen perfekt ab. Schnell zubereitet und ideal zum Vorbereiten, wird dieser Salat garantiert zum Hit auf jedem Buffet oder beim Picknick. Genießen Sie die italienischen Aromen und lassen Sie sich von diesem vielseitigen Gericht begeistern!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 8 Minuten
- Total Time: 2 hours 18 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salat
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 200 g Spaghetti
- 200 g Cocktailtomaten
- ½ Bund Rucola
- ½ Gurke
- 40 g Pinienkerne
- 150 g Feta-Käse
- 4 EL Olivenöl
- 3 EL Balsamicoessig
- 1 Knoblauchzehe
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 Prise Zucker
Instructions
- Kochen Sie in einem großen Kochtopf Wasser mit einer Prise Salz und fügen Sie die Spaghetti hinzu. Kochen Sie diese gemäß der Packungsanweisung al dente.
- Gießen Sie die gekochten Spaghetti in ein Sieb ab, spülen Sie sie unter kaltem Wasser ab und lassen Sie sie abkühlen.
- Rösten Sie die Pinienkerne in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun.
- Waschen und trocknen Sie den Rucola, schneiden Sie die Cocktailtomaten und Gurke in Stücke und zerbröseln oder schneiden Sie den Feta.
- Mischen Sie alle Zutaten in einer großen Schüssel und bereiten Sie das Dressing aus Olivenöl, Balsamicoessig, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Zucker vor. Gießen Sie es über den Salat und vermengen Sie alles gut.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 360
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 20mg
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