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Spargel Orzo Pasta mit Putenaufschnitt

Spargel Orzo Pasta mit Schinken

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Spargel Orzo Pasta mit Putenaufschnitt ist ein köstliches und schnelles Frühlingsgericht, das jeden Gaumen verzaubert. Die zarte Kombination aus frischem Spargel und würzigem Putenaufsschnitt harmoniert perfekt mit einer cremigen Sahnesauce. In nur 25 Minuten zubereitet, eignet sich dieses Gericht ideal für ein leichtes Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen. Dank seiner Vielseitigkeit lässt es sich ganz einfach an verschiedene Anlässe anpassen, sei es für Familienfeiern oder als schneller Genuss unter der Woche. Genießen Sie die Vielfalt der Aromen in diesem schmackhaften Nudelgericht und bringen Sie frische Frühlingsgefühle auf den Tisch!

Ingredients

Scale
  • 250 g Reisnudeln
  • 100 g Putenspeckwürfel
  • 250 g grüner Spargel
  • 200 g Sahne
  • 450500 ml Gemüsebrühe
  • 1 EL Frischkäse
  • Muskatnuss, Salz und Pfeffer

Instructions

  1. Den holzigen Ende des Spargels abschneiden und in 2 cm lange Stücke schneiden.
  2. Putenspeck in einer Pfanne anbraten, bis er leicht knusprig ist. Dann den Spargel hinzufügen und kurz mitbraten.
  3. Reisnudeln in die Pfanne geben und kurz rösten.
  4. Mit Gemüsebrühe und Sahne ablöschen und ca. 12–15 Minuten abgedeckt köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind (regelmäßig umrühren).
  5. Gewürze sowie den Frischkäse unterrühren und sofort servieren.

Nutrition