Süßkartoffel-Hackfleisch-Auflauf mit Feta
Der Süßkartoffel-Hackfleisch-Auflauf mit Feta ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das sich perfekt für ein herzhaftes Abendessen oder als sättigende Mahlzeit für die ganze Familie eignet. Die Kombination aus der natürlichen Süße der Süßkartoffeln, dem herzhaften Geschmack des Rinderhackfleischs und der cremigen Textur des Feta-Käse sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Einfach zuzubereiten und vielseitig anpassbar, ist dieses Rezept eine ideale Wahl für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 2 hours 55 minutes
- Yield: 6 Portionen 1x
- Category: Abendessen
- Method: Baking
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 2 große Süßkartoffeln
- 200 g Feta-Käse
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Süßkartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- In einer Pfanne Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig anbraten. Hackfleisch hinzufügen und gut durchbraten. Mit Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Auflaufform abwechselnd Süßkartoffelscheiben und Hackfleisch schichten, dabei mit einer Schicht Süßkartoffeln abschließen.
- Feta zerbröseln und gleichmäßig auf den Auflauf streuen.
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und den Auflauf 30-40 Minuten backen, bis die Süßkartoffeln weich sind.
- Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 250g)
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 6g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg