Unglaublich leckere Brioche Brötchen mit Käse endlich da
Entdecken Sie die unwiderstehlichen Brioche Brötchen mit Käse, die nicht nur fluffig und lecker sind, sondern sich auch hervorragend für jede Gelegenheit eignen. Diese herzhaften Brötchen sind die perfekte Ergänzung zu Ihrem Frühstück, als Snack für unterwegs oder als köstliche Beilage zu Suppen und Salaten. Mit ihrem schmelzenden Käse in der Mitte und dem goldbraunen Teig sind sie ein Genuss für Gaumen und Augen. Bereiten Sie diese einfachen Brötchen schnell zu und überraschen Sie Familie und Freunde mit einem echten Highlight – ganz ohne alkoholische Zutaten und Hähnchenfleisch.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 50 minutes
- Yield: Ca. 10 Portionen
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 500 g Mehl
- 3 kleine oder 2 große Eier
- 10 g Zucker
- 100 ml Milch
- 35 g Hefe
- 200 g geschmolzene Butter
- 25 g Salz
- 200 g kräftiger Käse
Instructions
- Milch leicht erwärmen und Hefe darin auflösen.
- Mehl, Eier, Zucker, flüssige Butter, Salz und das Hefegemisch in einer Schüssel vermengen.
- Den Teig gut durchkneten und an einem warmen Ort ca. 45 Minuten gehen lassen.
- Käse in Würfel schneiden und den gegangenen Teig in Portionen teilen.
- Teigstücke plattdrücken, Käsewürfel hineinlegen, verschließen und Kugeln formen.
- Brötchen auf Backblech legen, weitere 20 Minuten gehen lassen.
- Ofen auf 180 Grad vorheizen, Brötchen mit Eigelb bestreichen, Sesam streuen und ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 210 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 24 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 50 mg