Wassermelonen-Feta-Salat mit Minze
Wassermelonen-Feta-Salat mit Minze ist eine erfrischende und gesunde Option für heiße Sommertage. Die Kombination aus der süßen, saftigen Wassermelone, dem salzigen Feta und der aromatischen Minze sorgt für eine Geschmacksexplosion, die jeden begeistert. In nur 10 Minuten zubereitet, eignet sich dieser Salat perfekt für Grillpartys, Picknicks oder einfach als leichte Mahlzeit an einem heißen Tag. Genießen Sie die bunten Farben und die frischen Aromen – dieser Salat bringt nicht nur Freude auf den Tisch, sondern ist auch eine gesunde Wahl voller Vitamine.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: Keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salate
- Method: Mischen
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 1 mittlere Wassermelone (ca. 1 kg)
- 200 g Feta
- 1 rote Zwiebel
- ½ Gurke (ca. 200 g)
- ½ Bund Minze
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Alle Zutaten gründlich waschen und vorbereiten.
- Wassermelone in Würfel schneiden (ca. 2×2 cm).
- Feta zerbröseln oder klein schneiden.
- Rote Zwiebel in feine Scheiben schneiden.
- Gurke in dünne Scheiben schneiden.
- Minzblätter von den Stielen zupfen und grob hacken.
- Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
- Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 20mg
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