Zarter Lachs Auflauf mit Kartoffeln
Zarter Lachs Auflauf mit Kartoffeln ist ein cremiges und herzhaftes Gericht, das Ihre Familie begeistern wird. Die Kombination aus frischem Lachs und zarten Kartoffeln, verfeinert mit einer cremigen Sauce und frischem Gemüse, macht diesen Auflauf zu einem perfekten Abendessen für jede Gelegenheit. Egal, ob Sie Gäste bewirten oder einfach nur ein gemütliches Familienessen genießen möchten, dieser Auflauf ist einfach zuzubereiten und voller Geschmack.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 3 hours
- Yield: 6 Portionen 1x
- Category: Abendessen
- Method: Backen
- Cuisine: Küchenart
Ingredients
Scale
- 500 g frische Lachsfilets
- 750 g Kartoffeln (dünn geschnitten)
- 200 g frischer Spinat oder Brokkoli
- 300 ml Sahne
- 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmental)
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Geschnittene Kartoffeln gleichmäßig in einer Auflaufform verteilen.
- Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen und auf die Kartoffeln legen.
- In einer Rührschüssel Sahne mit Spinat (oder Brokkoli) vermengen und würzen.
- Mischung gleichmäßig über Lachs und Kartoffeln gießen, dann den Käse darüber streuen.
- Ca. 40-45 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 380
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg
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