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Fluffige Zimtschnecken

Zimtschnecken
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Fluffig weiche Zimtschnecken sind der perfekte Genuss für jeden Anlass. Egal, ob zum Frühstück, als süßer Snack oder beim gemütlichen Nachmittagskaffee – diese köstlichen Hefeschnecken mit ihrem aromatischen Zimtgeschmack werden Groß und Klein begeistern. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Zutaten, was es ideal für Backanfänger macht. Der verführerische Duft beim Backen sorgt dafür, dass Sie nicht widerstehen können, eine frische Schnecke direkt aus dem Ofen zu genießen. Lassen Sie sich von diesen himmlischen Zimtschnecken verführen und bringen Sie Freude in Ihre Küche!

Ingredients

Scale
  • 500 g Weizenmehl
  • 250 ml lauwarme Milch
  • 80 g Zucker
  • 80 g Butter (Zimmertemperatur)
  • 1 Ei
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Butter (für die Füllung)
  • 60 g Zucker (für die Füllung)
  • Zimt (nach Geschmack)

Instructions

  1. In einer großen Rührschüssel die lauwarme Milch mit der Trockenhefe vermischen und 5 Minuten ruhen lassen.
  2. Mehl, Zucker, Ei, Butter und Salz hinzufügen. Gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
  3. Teig in eine geölte Schüssel legen, abdecken und an einem warmen Ort ca. 60 Minuten gehen lassen.
  4. Für die Füllung die Butter schmelzen und mit Zucker sowie Zimt vermengen.
  5. Den aufgegangenen Teig rechteckig ausrollen, mit der Füllung bestreichen, aufrollen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
  6. Die Stücke auf ein Backblech legen, abdecken und nochmals 30 Minuten gehen lassen.
  7. Bei 180 Grad Celsius ca. 20 Minuten goldbraun backen.

Nutrition

Find it online: https://www.clarakocht.com/zimtschnecken/